5月20日足球投注app，第八届中国荔枝龙眼产业大会在广东茂名高州召开。在会场外的展台上，摆着一盘前年6月采摘的荔枝，其外不雅与鲜果无显赫相反，口感冰甜。一位生果保鲜的业内东说念主士告诉南齐记者，这是冻眠荔枝，刚刚“苏醒”不久，最佳在半小时内食用完结。别称广东省农业科学院职责主说念主员向南齐记者暴露，本年力图保存2000吨冻眠荔枝。

此前，接连连续的降雨让“本年能否终端荔枝摆脱”成为热议话题。5月20日，南齐记者在第八届中国荔枝龙眼产业大会现场发现了一盘前年6月采摘的荔枝，其外不雅与鲜果无显赫相反，口感冰冰甜甜。

一位生果保鲜的业内东说念主士向南齐记者先容，这是冻眠荔枝，其硬度、修起性和咀嚼性在冻藏15天后降至鲜果水平的90%傍边，之后所有这个词贮藏期变化拖沓，贮藏180天和360天基本保捏在鲜果水平的80%傍边。

而冻眠荔枝的出现，恰是为了终端季节性农产物的周年性供应，以及顶住所在灾害导致的荔枝减产的情况。

此外，该业内东说念主士还示意，冻眠荔枝有望冲破上市时间和距离规模，使荔枝销售半径倍增，走出广东，终端大家供应。“现在咱们最远邮寄到了辽宁，咱们筹划在朔方开垦一个云仓，浮浅朔方一又友吃荔枝。”

别称广东省农业科学院职责主说念主员向南齐记者暴露，2023年广东冻眠了概况两三百吨荔枝，本年力图通过新时候保存2000吨。

据了解，冻眠选拔热导率快的液体行为介质快速冷冻，降温速率远快于冰晶生成速率，能快速跃过最大冰晶生成温度带（-5℃—1℃），看护微小冰晶，保捏细胞无缺性，不会撑破细胞壁，荔枝解冻后不会出现流汁和结构性变化变质，风姿与口感不会出现赫然相反；冷冻速率是庸碌气冷的20倍以上，是液氮冷冻速率的2倍，能耗低，在老本适度方面更具上风。

采写：南齐记者 周敏萱足球投注app